Oenologie

Euromedia Formation

Oenologie

Formation Premium

Sur Devis

Hors Taxes

Eligible CPF / OPCO
Cannes : 30/06/2023
Nice : 01/12/2023
Attestation de formation
Objectif n°1
Approfondir vos connaissances sur les différents types de vin
Objectif n°2
Savoir parler des vins à la clientèle
Objectif n°4
Savoir suggérer et argumenter les accords mets et vin en fonction de sa carte
Objectif n°3
Être complètement à l’aise face à tout type de clientèle
Devenir un expert grâce à des experts.

Programme de formation

  • Connaissance sur les régions viticoles, les cépages
  • Les grands styles de vin
  • Les appellations proposées
  • Présentation des accords mets et vins en relation à la région de l’établissement
  • Les différents millésimes
  •  
  • Dégustation de vins afin de comprendre les différents styles de vin
  • Vocabulaire et approfondissement sur un accord met et vin, phare de la carte de l’établissement ou un grand classique
  •  
  • Technique de vente de la carte des vins : Comment développer son chiffre d’affaires en préservant la satisfaction du client ?

Il nous est possible d'ajuster le programme de formation afin qu'elle s'adapte au mieux à vos besoins.

Pré-requis

Expérience professionnelle requise

Evaluation

Test de positionnement avant l’entrée en formation. Attestation de formation délivrée par nos formateurs Evaluation de la satisfaction des stagiaires par sondage

Durée

1 jour (7 heures)

Certification

Aucune certification n'est proposée avec cette formation.
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Euromedia Formation est noté 5 étoiles sur Google.

Former par des Experts
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Supports de formation
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