Objectif n°1
Approfondir vos connaissances sur les différents types de vin
Objectif n°2
Savoir parler des vins à la clientèle
Objectif n°4
Savoir suggérer et argumenter les accords mets et vin en fonction de sa carte
Objectif n°3
Être complètement à l’aise face à tout type de clientèle
Devenir un expert grâce à des experts.
- Connaissance sur les régions viticoles, les cépages
- Les grands styles de vin
- Les appellations proposées
- Présentation des accords mets et vins en relation à la région de l’établissement
- Les différents millésimes
- Dégustation de vins afin de comprendre les différents styles de vin
- Vocabulaire et approfondissement sur un accord met et vin, phare de la carte de l’établissement ou un grand classique
- Technique de vente de la carte des vins : Comment développer son chiffre d’affaires en préservant la satisfaction du client ?
Il nous est possible d'ajuster le programme de formation afin qu'elle s'adapte au mieux à vos besoins.
Pré-requis
Expérience professionnelle requise
Evaluation
Test de positionnement avant l’entrée en formation. Attestation de formation délivrée par nos formateurs Evaluation de la satisfaction des stagiaires par sondage
Durée
1 jour (7 heures)
Certification
Aucune certification n'est proposée avec cette formation.
Télécharger le programme
L'organisme de formation bureautique dédié aux professionnels.
Euromedia Formation est noté 5 étoiles sur Google.
Former par des Experts
Ne manquez aucune information, soyez pris en charge par des experts.
Suivi personnalisé
Soyez accompagné même après la formation.
Supports de formation
Retrouvez les informations de la formation via des supports e-learning.
Prestation premium
Proposez à vos collaborateurs une formation premium.
